Jadłospis

 

Znalezione obrazy dla zapytania jadłospis przedszkole

W związku z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) nr 1169/2011, które mówi o obowiązku przekazywania konsumentom informacji na temat obecnych w serwowanej żywności alergenów lub innych substancji mogących powodować alergię zamieszczamy wykaz  14 ALERGENÓW - SUBSTANCJI I PRODUKTÓW POWODUJĄCYCH ALERGIE LUB REAKCJE NIETOLERANCJI. 

Wykaz alergenów:

1. Ziarna zbóż zawierające gluten, tzn. pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz czy też pszenica kamut, a także ziarna odmian hybrydowych powyższych zbóż, jak również produkty przygotowane na ich bazie.

2. Skorupiaki oraz produkty przygotowane na ich bazie.

3. Jaja oraz produkty przygotowane na ich bazie.

4. Ryby oraz produkty przygotowane na ich bazie.

5. Orzeszki ziemne oraz produkty przygotowane na ich bazie.

6. Ziarna sojowe oraz produkty przygotowane na ich bazie.

7. Mleko oraz produkty przygotowane na jego bazie (łącznie z laktozą)

8. Orzechy z drzew orzechowych , tj. migdały (Amygdalus communis L), orzechy laskowe (Corylus avellana), orzechy włoskie (Juglans regia), orzechy nerkowca (Anacardium occidentale), orzechy pekan (Carya illinoinensis (Wangenh) K. Koch), orzechy brazylijskie (Bertholletia excelsa), orzechy pistacjowe (Pistacia vera), orzechy makadamia lub orzechy Queensland (Macadamia ternifolia) oraz produkty przygotowane na ich bazie.

9. Seler oraz produkty przygotowane na jego bazie.

10. Gorczyca oraz produkty przygotowane na jej bazie.

11. Ziarna sezamowe oraz produkty przygotowane na jego bazie.

12. Dwutlenek siarki oraz siarczyny w stężeniach wyższych

niż 10 mg/kg lub 10 mg/l w przybliżeniu na całkowita zawartość SO2

dla produktów w postaci gotowej bezpośrednio do spożycia lub w postaci przygotowanej do spożycia zgodnie z instrukcjami wytwórców.

13. Łubiny oraz produkty przygotowane na ich bazie.

14. Mięczaki oraz produkty przygotowane na ich bazie.

 

Do przygotowania posiłków używane są różne przyprawy m.in.: pieprz, ziele angielskie, liść laurowy, majeranek, oregano, bazylia, zioła prowansalskie, papryka słodka, tymianek, kurkuma, rozmaryn, lubczyk, cukier wanilinowy.

Zgodnie z informacjami od producentów mogą one zawierać śladowe ilości: glutenu, mleka, jaj, soi, selera i gorczycy.   

 

JADŁOSPIS TYGODNIOWY OD DN. 15.07. – 19.07.2019r.

 

15.07.2019

Śniadanie: chleb pszenno – żytni, masło, sałata, polędwica sopocka, papryka, kawa inka

Składniki i alergeny:

Chleb pszenno – żytni/ 50g//(woda, mąka żytnia, mąka pszenna, mąka razowa, sól, drożdże ), ( masło /7g/(śmietanka pasteryzowana z mleka) ), sałata, polędwica/25g/ mięso wieprzowe, woda, E 452, polifosforan sodu, substancja konserwująca E 250, stabilizatory E 451, E 459, E 339, emulgator, sól, E 635 wzmacniacz smaku, E 621 glutaminian monosodowy, glukoza, ekstrakt drożdżowy, produkt może zawierać śladowe ilości selera. papryka/20g// kawa/150ml/72%, (jęczmień, żyto), cykoria, burak cukrowy)z mlekiem (mleko2%)

OBIAD: zupa ogórkowa z ziemniakami, naleśniki z serem, kompot wieloowocowy, marchewka do chrupania

Składniki i alergeny:

Zupa ogórkowa/250ml/(woda, marchew, pietruszka, ziemniaki , seler, por, natka pietr, ryż , przyprawy, ogórek kiszony( woda, sól, przyprawy) śmietana 12% substancje zagęszczające, skrobia modyfikowana kukurydziana, pektyna, mączka chleba świętojańskiego kultury bakterii) naleśniki/100g/(mąka pszenna, mleko, jajka, olej rzepakowy) ser biały( mleko, kultury bakterii mlekowych) marchewka/40g/)(kompot/150ml/ (woda, śliwka, porzeczka czarna i czerwona, truskawka, agrest)

PODWIECZOREK: kisiel na naturalnym soku, wafel ryżowy

Składniki i alergeny:

Kisiel/150ml/(jabłko, gruszka, mąka ziemniaczana), wafel ryżowy/150g/

16.07.2019

ŚNIADANIE: zupa mleczna z zacierką, bułka pszenna, masło, dżem

Składniki i alergeny:

Zupa/200ml/(mleko2,0%) zacierka,( mąka pszenna, jajka, kurkuma)bułka pszenna/30g/(mąka pszenna, woda, drożdże, olej rzepakowy, sól, cukier)bułka), masło /7g/(śmietanka pasteryzowana z mleka), kakao/200ml/(zawartość tłuszczu kakaowego10-12%, może zawierać mleko i soję) na mleku, dżem /20g/(wiśnie 40%, cukier, woda substancja żelująca- pektyny, substancja zagęszczająca-guma guar, regulatory kwasowości, kwas cytrynowy i cytryniany sodu)

OBIAD: krupnik z kaszy jęczmiennej, kotlet mielony, ziemniaki, marchewka z groszkiem, kompot wieloowocowy

Składniki i alergeny:

Zupa/250ml/woda, łopatka b/k, marchew, pietruszka, seler, por, natka pietruszki ,kasza jęczmienna, przyprawy) kotlet/50g/( mięso wieprzowe, jajka, cebula, olej rzepakowy, bułka pszenna, bułka tarta(mąka pszenna 80% , mąka żytnia 20%, woda drożdże, sól),ziemniaki/150g/ surówka/80g/( marchew, mąka pszenna, groszek mrożony, masło (śmietanka pasteryzowana z mleka) kompot/150ml/ (woda, śliwka, porzeczka czarna i czerwona, truskawka, agrest)

PODWIECZOREK: rozetka, mleko, jabłko

Składniki i alergeny:

rozetka/50g/mąka pszenna, woda, cukier, masa jajowa pasteryzowana, drożdże, mleko2%,/100ml/ jabłko, 80g/

17.07.2019

ŚNIADANIE: chleb pszenno – żytni, pasta z kiełbasy i jajek, ogórek kiszony, kawa zbożowa

Składniki i alergeny:

Chleb pszenno – żytni/ 50g//(woda, mąka żytnia, mąka pszenna, mąka razowa, sól, drożdże ),pasta /30g/ (kiełbasa wiejska wieprzowa(mięso wieprzowe(ze 100g mięsa uzyskano 90 g wyrobu, sól, pieprz , czosnek), jajka, ogórek kiszony/20g/kawa/150ml/ Żyto 60%, jęczmień 20%, cykoria, burak cukrowy)z mlekiem2%

OBIAD: zupa jarzynowa z makaronem, gołąbki w sosie pomidorowym, ziemniaki, kompot wieloowocowy

Zupa/250m/(woda, marchew, pietruszka, seler, por, natka pietr. groszek, fasolka, kap. biała, śmietana substancje zagęszczające, skrobia modyfikowana kukurydziana, pektyna, mączka chleba świętojańskiego kultury bakterii)zacierka(mąka pszenna, jajo, kurkuma),gołąbki w sosie/50g/(kapusta biała, szynka b/k, ryż, cebula, przyprawy)sos/50g/( koncentrat pom. , przyprawy, mąka pszenna, (śmietana 12%( substancje zagęszczające, skrobia modyfikowana kukurydziana, pektyna, mączka chleba świętojańskiego kultury bakterii), ziemniaki150g/ kompot/150ml/ (woda, śliwka, porzeczka czarna i czerwona, truskawka, agrest)

PODWIECZOREK: pieczywo chrupkie z twarożkiem śmietan

Składniki i alergeny:

pieczywo/15g/(mąka pszenna, mąka żytnia, pełnoziarnista mąka pszenna, mleko w proszku odtłuszczone, cukier, sól, olej rzepakowy)twaróg/30g/(mleko pasteryzowane, kultury bakterii),cukier, cukier z prawdziwą wanilią

18.07.2019

ŚNIADANIE: chleb pszenno – żytni, masło, ser żółty, pomidor, kakao

Składniki i alergeny:

Chleb pszenno – żytni/ 50g//(woda, mąka żytnia, mąka pszenna, mąka razowa, sól, drożdże ), ( masło /7g/(śmietanka pasteryzowana z mleka) ser żółty/20g/ (mleko pasteryzowane, sól spożywcza, stabilizator, chlorek wapnia , substancja konserwująca: kultury bakterii mlekowych lizozym z jaj, podpuszczka mikrobiologiczna, barwnik annato.), pomidor/20g/ kakao/150ml/(Zawartość tłuszcz kakaowego 1– 12%, może zawierać mleko, soję i ich produkty pochodne) z mlekiem ( mleko 2%)

OBIAD: kapuśniak z białej kapusty z ziemniakami, gulasz z fileta kurczaka z warzywami, makaron, kompot wieloowocowy

Składniki i alergeny:

Kapuśniak z ziemniakami/250ml/((kap. biała, marchew, sól , przeciwutleniacz, kwas askorbinowy, subs. konserwująca) (woda, ziemniaki, marchew, pietruszka, seler, por, cebula, olej rzepakowy, natka pietruszki kiełbasa wiejska wieprzowa(mięso wieprzowe ze 100g mięsa uzyskano 90 g wyrobu, sól, pieprz) gulasz/100g/( filet, marchew, pietrruszka , seler, por, mąka pszenna, śmietana 12 %( substancje zagęszczające, skrobia modyfikowana kukurydziana, pektyna, mączka chleba świętojańskiego kultury bakterii)makaron/150g/(mąka pszenna, jajka) kompot/150ml/ (woda, śliwka, porzeczka czarna i czerwona, truskawka, agrest

PODWIECZOREK: ryż z jabłkiem polany jogurtem naturalnym

ryż z jabłkami/100g/jogurt/30g//ryż, cynamon, jabłka, cukier, cynamon, jogurt naturalny( mleko odłuszczone w proszku, białko mleka, żywe kultury bakterii)jogurt naturalny/30g/

19.07.2019

ŚNIADANIE: zupa mleczna z kaszą manną, chleb pszenno – żytni, masło, sałata, jajko na twardo, ogórek świeży

Składniki i alergeny:

pszenno – żytni/ 50g//(woda, mąka żytnia, mąka pszenna, mąka razowa, sól, drożdże ), ( masło /7g/(śmietanka pasteryzowana z mleka, jajko/20g/, ogórek świeży/20g/

OBIAD: zupa koperkowa z zacierką, ryba w cieście, ziemniaki, sałatka z pomidorów, kompot wieloowocowy

Składniki i alergeny:

Zupa koperkowa /250ml/(woda, marchew, pietruszka, seler, por , natka koper .śmietana 12%(.śmietana 12%(śmietanka pasteryzowana, żywe kultury bakterii mlekowych) makaron(mąka makaronowa pszenna) morszczuk/50g/(jajka, mąka pszenna, olej rzepakowy, sól)ziemniaki/150g/, sałatka/60g/(pomidor, cebula) kompot/150ml/ (woda, śliwka, porzeczka czarna i czerwona, truskawka, agrest

PODWIECZOREK: jogurt naturalny

Jogurt/150ml/(mleko, mleko odłuszczone w proszku, białko mleka, żywe kultury bakterii),

 

Składniki alergenne zostały pogrubione i podkreślone.

Z przyczyn od nas niezależnych jadłospis może ulec zmianie

Intendent: Kucharka: Dyrektor:

 

 

Podobny obraz