Jadłospis

W związku z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) nr 1169/2011, które mówi o obowiązku przekazywania konsumentom informacji na temat obecnych w serwowanej żywności alergenów lub innych substancji mogących powodować alergię zamieszczamy wykaz 14 ALERGENÓW - SUBSTANCJI I PRODUKTÓW POWODUJĄCYCH ALERGIE LUB REAKCJE NIETOLERANCJI. 

Wykaz alergenów:

1. Ziarna zbóż zawierające gluten, tzn. pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz czy też pszenica kamut, a także ziarna odmian hybrydowych powyższych zbóż, jak również produkty przygotowane na ich bazie.

2. Skorupiaki oraz produkty przygotowane na ich bazie.

3. Jaja oraz produkty przygotowane na ich bazie.

4. Ryby oraz produkty przygotowane na ich bazie.

5. Orzeszki ziemne oraz produkty przygotowane na ich bazie.

6. Ziarna sojowe oraz produkty przygotowane na ich bazie.

7. Mleko oraz produkty przygotowane na jego bazie (łącznie z laktozą)

8. Orzechy z drzew orzechowych , tj. migdały (Amygdalus communis L), orzechy laskowe (Corylus avellana), orzechy włoskie (Juglans regia), orzechy nerkowca (Anacardium occidentale), orzechy pekan (Carya illinoinensis (Wangenh)

K. Koch), orzechy brazylijskie (Bertholletia excelsa), orzechy pistacjowe (Pistacia vera), orzechy makadamia lub orzechy Queensland (Macadamia ternifolia) oraz produkty przygotowane na ich bazie.

9. Seler oraz produkty przygotowane na jego bazie.

10. Gorczyca oraz produkty przygotowane na jej bazie.

11. Ziarna sezamowe oraz produkty przygotowane na jego bazie.

12. Dwutlenek siarki oraz siarczyny w stężeniach wyższych

niż 10 mg/kg lub 10 mg/l w przybliżeniu na całkowita zawartość SO2

dla produktów w postaci gotowej bezpośrednio do spożycia lub w postaci przygotowanej do spożycia zgodnie z instrukcjami wytwórców.

13. Łubiny oraz produkty przygotowane na ich bazie.

14. Mięczaki oraz produkty przygotowane na ich bazie.

 

Do przygotowania posiłków używane są różne przyprawy m.in.: pieprz, ziele angielskie, liść laurowy, majeranek, oregano, bazylia, zioła prowansalskie, papryka słodka, tymianek, kurkuma, rozmaryn, lubczyk, cukier wanilinowy.

Zgodnie z informacjami od producentów mogą one zawierać śladowe ilości: glutenu, mleka, jaj, soi, selera i gorczycy.   

    

JADŁOSPIS TYGODNIOWY OD 14.05. - 18.05.2018

 

 

DATA

ŚNIADANIE

OBIAD

PODWIECZOREK

14.05.2018

poniedzałek

Pieczywo mieszane, masło, sałata, polędwica sopocka, rzodkiewka, kawa zbożowa

II. jabłko

Zupa jarzynowa z ziemniakami, kasza gryczana, gulasz z fileta indyka

z warzywami, ogórek kiszony, kompot wieloowocowy

Kisiel na naturalnym soku (własne przygotowanie). chrupki kukurydziane

alergeny

1,7

1,7,9

 

15.05.2018

wtorek

Zupa mleczna –płatki kukurydziane nestle, bułka bagietka, pasta jajeczna, ogórek kiszony

Zupa pomidorowa z ryżem, kotlet mielony, ziemniaki,  surówka z kapusty pekińskiej, rzodkiewki, papryki, kompot wieloowocowy

 

Sałatka owocowa

alergeny

1,3,7

1,3,7,9

 

16.05.2018

środa

Pieczywo mieszane, masło, sałata, kiełbasa szynkowa, pomidor, kawa inka

II. banan

Zupa brokułowa

z ziemniakami, łazanki

z mięsem i kapustą, kompot wieloowocowy

Koktajl mleczno - jogurtowy z owocami, podpłomyk

alergeny

1,7

1,3,7,9

1,7

17.05.2018

czwartek

Pieczywo mieszane, masło, sałata, szynka wiejska, papryka, kakao

II. winogrona

Kapuśniak z kiszonej kapusty

z ziemniakami, naleśniki

 z serem i musem truskawkowo – bananowym, papryka do chrupania,  kompot porzeczkowo - jabłkowy

 

Pieczywo, pasta

 z makreli, ogórek świeży, herbata owocowa

alergeny

1,7

1,3,7,9

1,3

18.05.2018

piątek

 

Bułka kukurydziana, masło, polędwica sopocka, ogórek świeży, kawa zbożowa

II. pomarańcza

Zupa neopolitańska z zacierką, pulpet z fileta ryby w sosie koperkowym, sałatka z pomidorów  z cebulką czerwoną, kompot truskawkowo - jagodowy

Pieczywo chrupkie

 z twarożkiem malinowym, napój miodowo - cytrynowy

alergeny

1,7

1,3,7,9

1,7

Informujemy rodziców, że wszystkie potrawy z jadłospisu przygotowywane

 

 są w placówce ze świeżych produktów.

Z przyczyn od nas niezależnych jadłospis może ulec zmianie.