Jadłospis

 

Znalezione obrazy dla zapytania jadłospis przedszkole

W związku z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) nr 1169/2011, które mówi o obowiązku przekazywania konsumentom informacji na temat obecnych w serwowanej żywności alergenów lub innych substancji mogących powodować alergię zamieszczamy wykaz 14 ALERGENÓW - SUBSTANCJI I PRODUKTÓW POWODUJĄCYCH ALERGIE LUB REAKCJE NIETOLERANCJI. 

Wykaz alergenów:

1. Ziarna zbóż zawierające gluten, tzn. pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz czy też pszenica kamut, a także ziarna odmian hybrydowych powyższych zbóż, jak również produkty przygotowane na ich bazie.

2. Skorupiaki oraz produkty przygotowane na ich bazie.

3. Jaja oraz produkty przygotowane na ich bazie.

4. Ryby oraz produkty przygotowane na ich bazie.

5. Orzeszki ziemne oraz produkty przygotowane na ich bazie.

6. Ziarna sojowe oraz produkty przygotowane na ich bazie.

7. Mleko oraz produkty przygotowane na jego bazie (łącznie z laktozą)

8. Orzechy z drzew orzechowych , tj. migdały (Amygdalus communis L), orzechy laskowe (Corylus avellana), orzechy włoskie (Juglans regia), orzechy nerkowca (Anacardium occidentale), orzechy pekan (Carya illinoinensis (Wangenh) K. Koch), orzechy brazylijskie (Bertholletia excelsa), orzechy pistacjowe (Pistacia vera), orzechy makadamia lub orzechy Queensland (Macadamia ternifolia) oraz produkty przygotowane na ich bazie.

9. Seler oraz produkty przygotowane na jego bazie.

10. Gorczyca oraz produkty przygotowane na jej bazie.

11. Ziarna sezamowe oraz produkty przygotowane na jego bazie.

12. Dwutlenek siarki oraz siarczyny w stężeniach wyższych

niż 10 mg/kg lub 10 mg/l w przybliżeniu na całkowita zawartość SO2

dla produktów w postaci gotowej bezpośrednio do spożycia lub w postaci przygotowanej do spożycia zgodnie z instrukcjami wytwórców.

13. Łubiny oraz produkty przygotowane na ich bazie.

14. Mięczaki oraz produkty przygotowane na ich bazie.

 

Do przygotowania posiłków używane są różne przyprawy m.in.: pieprz, ziele angielskie, liść laurowy, majeranek, oregano, bazylia, zioła prowansalskie, papryka słodka, tymianek, kurkuma, rozmaryn, lubczyk, cukier wanilinowy.

Zgodnie z informacjami od producentów mogą one zawierać śladowe ilości: glutenu, mleka, jaj, soi, selera i gorczycy.   

   

 

JADŁOSPIS TYGODNIOWY OD DN. 15.05. – 21.05.2019

 

15.05.2019

ŚNIADANIE:  chleb pszenno – żytni, chleb słonecznikowy, masło, sałata, kiełbasa szynkowa, rzodkiewka, kawa zbożowa

Składniki i alergeny:

Chleb pszenno – żytni/50g/( Chleb pszenno – żytni(/(woda, mąka żytnia, mąka pszenna, mąka razowa, sól, drożdże),chleb ze słonecznikem/50g/( mąka pszenna, woda, słonecznik (23%), żur żytni (woda, mąka żytnia, mąka żytnia razowa, sól, mąka żytnia, drożdże, płatki ziemniaczane, sól, zakwas płynny żytni),sałata . masło/7g/ (śmietanka pasteryzowana z mleka), sałata, kiełbasa szynkowa/25g/( mięso wieprzowe, woda, E452 polifosforan sodu, E451, E450, E339- emulgator skrobia ziemniaczana, E250 substancja konserwująca, sól pieprz, gorczyca, glukoza, gałka muszkatołowa)rzodkiewka/20g/kawa zbożowa/150ml/( żyto 60%, jęczmień 20%, cykoria, burak cukrowy) z mlekiem.

 

OBIAD: Zalewajka z ziemniakami i kiełbasą, gulasz z szynki wieprzowej, kasza jaglana, surówka z kiszonej kapusty, sok jabłkowo – gruszkowy

Składniki i alergeny:

Zalewajka/250ml/barszcz biały(: woda, mąka pszenna typ 720, mąka żytnia typ 2000, czosnek mielony, sól) śmietana 12%( substancje zagęszczające, skrobia modyfikowana kukurydziana, pektyna, mączka chleba świętojańskiego kultury bakterii),(kiełbasa wiejska wieprzowa(mięso wieprzowe(ze 100g mięsa uzyskano 90 g wyrobu, sól, pieprz)ziemniaki,gulasz/80g/(mięso wieprzowe, mąka pszenna, olej rzepakowy, cebula)kasza/120g/(może zawierać orzechy, sezam, gluten)surówka/80g/(/ kap. kiszona(kap. biała, marchew, sól , przeciwutleniacz, kwas askorbinowy, subs. konserwująca)  kompot/150ml/ śliwka, porzeczka czarna i czerwona, truskawka, agrest)

PODWIECZOREK: koktajl mleczno – truskawkowy, wafle ryżowe

Składniki i alergeny:

Koktajl(mleko, truskawki), wafle/2g/(ryz brązowy 100%, może zawierać sezam)

16.05.2019

ŚNIADANIE:  bułka bagietka, masło, serek waniliowy, herbata z cytryną

Składniki i alergeny:

bułka bagietka/50g/(mąka pszenna, woda, drożdże, sól, przeciwutleniacz: kwas askorbinowy, glukoza), / masło/7g/ (śmietanka pasteryzowana z mleka)serek/30g/herbata(woda, herbata czarna,

cukier )cytryny)banan/80g/

OBIAD:    zupa brokułowa z zacierką, pulpet w sosie śmietanowym, ziemniaki, surówka z ogórka kiszonego z marchewką i cebulą, kompot wieloowocowy

Składniki i alergeny:

Zupa brokułowa/250ml/woda, brokuł, (marchew, pietruszka, por, seler, ziemniaki, natka pietr., śmietana12% (śmietana 12% substancje zagęszczające, skrobia modyfikowana kukurydziana, pektyna, mączka chleba świętojańskiego kultury bakterii)pulpet/80g/(mięso wieprzowe, cebula, mąka pszenna, śmietana 12% substancje zagęszczające, skrobia modyfikowana kukurydziana, pektyna, mączka chleba świętojańskiego kultury bakterii) ziemniaki/150g/surówka/60g/( ogórek kiszony/50g( woda,  sól, przyprawy)kompot/150ml/ (śliwka, porzeczka czarna i czerwona, truskawka, agrest)

 

PODWIECZOREK:  zupa mleczna z płatkami nestlle, marchewka do chrupania

Składniki i alergeny:

Zupa mleczna/200ml/(płatki, nestlle( grys kukurydziany, cukier, sól, glukoza, cukier brązowy, syrop cukru inwertowanego, melasa cukru trzcinowego, regulator kwasowości, witaminy z grupy B)z mlekiem, marchewka do chrupania/50g/

17.05.2019

ŚNIADANIE: chleb pszenno – żytni, chleb graham, masło, sałata, szynka swojska, rzodkiewka, kawa inka

Składniki i alergeny:

Chleb pszenno – żytni/50g/( Chleb pszenno – żytni(/(woda, mąka żytnia, mąka pszenna, mąka razowa, sól, drożdże),chleb graham(mąka pszenna, woda, koncentrat pieczywa pszennego pełnoziarnistego(mąka pszenna graham 27%, otręby pszenne, sól, gluten pszenny, mąka pszenna, przeciwutleniacz: kwas askorbinowy, glukoza), żur żytni (woda, mąka żytnia, mąka żytnia razowa, sól), płatki ziemniaczane, drożdże, sól, preparat enzymatyczny (gluten pszenny, mąka pszenna, enzymy, przeciwutleniacz: kwas askorbinowy). masło/7g/ (śmietanka pasteryzowana z mleka), sałata, szynka/25g/ Mięso wieprzowe, woda, E 452, polifosforan sodu, substancja konserwująca E 250, stabilizatory E 451, E 459, E 339, emulgator, sól, E 635 wzmacniacz smaku, E 621 glutaminian monosodowy, glukoza, ekstrakt drożdżowy, produkt może zawierać śladowe ilości selera), rzodkiewka/20g/kawa inka/150ml/72%, (jęczmień, żyto), cykoria, burak cukrowy) z mlekiem

OBIAD:  zupa grochowa z ziemniakami, makaron ze szpinakiem,

sok jabłkowo – gruszkowy

Składniki i alergeny:

Zupa grochowa z ziemniakami /250m/(woda, groch, marchew, pietruszka, seler, por, cebula, olej rzepakowy, natka pietruszki kiełbasa wiejska wieprzowa(mięso wieprzowe(ze 100g mięsa uzyskano 90 g wyrobu, sól, pieprz  czosnek)makaron/120g/(mąka pszenna, jajka)szpinak/50g/(szpinak, cebula

PODWIECZOREK: jogurt naturalny, jabłko

Składniki i alergeny:

Jogurt/150ml/(mleko, mleko odłuszczone w proszku, białko mleka, żywe kultury bakterii), jabłko/100g/

20.05.2019

ŚNIADANIE:  zupa mleczna z płatkami żytnimi, pieczywo, masło, sałata, jajko na twardo, papryka

Zupa z mlekiem/170ml/płatki żytnie(może zawierać gluten, orzech, soję) Chleb pszenno – żytni/50g/( Chleb pszenno – żytni(/(woda, mąka żytnia, mąka pszenna, mąka razowa, sól, drożdże),chleb ze słonecznikem/50g/( mąka pszenna, woda, słonecznik (23%), żur żytni (woda, mąka żytnia, mąka żytnia razowa, sól, mąka żytnia, drożdże, płatki ziemniaczane, sól, zakwas płynny żytni),sałata .  masło/7g/ (śmietanka pasteryzowana z mleka,) sałata jajko/30g/, papryka/20g/

OBIAD:  krupnik z kaszy jęczmiennej, pieczeń w sosie własnym, ziemniaki, surówka z białej kapusty, kompot wieloowocowy

Składniki i alergeny:

Zupa/250ml/woda, łopatka b/k, marchew, pietruszka, seler, por, natka pietruszki  ,kasza jęczmienna) pieczeń/80g/( mięso wieprzowe mąka pszenna, cebula, olej rzepakowy)ziemniaki/150g/surówka/80g/(, kap. biała, marchew, cebula, olej rzepakowy)kompot/150ml/( śliwka, porzeczka czarna i czerwona, truskawka, agrest)

PODWIECZOREK:  bułka kajzerka z twarożkiem z rzodkiewką i ogórkiem, herbata miętowa

Składniki i alergeny:

Bułka/30g/mąka pszenna, woda, podmłoda pszenna (mąka pszenna, woda, kultura starterowa do pszennej fermentacji (zmielone produkty pszenne, skrobia pszenna, woda, słód pszenny, kultury starterowe)), drożdże, sól, cukier, rafinowany olej rzepakowy, przeciwutleniacz: kwas askorbinowy, glukoza.)

twarożek/35gtwaróg(mleko, kultury bakterii mlekowych), rzodkiewka, ogórek świeży ,herbata miętowa/150ml/

21.05.2019

ŚNIADANIE: pieczywo mieszane, pasta z kiełbasy i jajek, pomidor, kakao

Składniki i alergeny:

Chleb pszenno – żytni/50g/( Chleb pszenno – żytni(/(woda, mąka żytnia, mąka pszenna, mąka razowa, sól, drożdże),chleb ze słonecznikem/50g/( mąka pszenna, woda, słonecznik (23%), żur żytni (woda, mąka żytnia, mąka żytnia razowa, sól, mąka żytnia, drożdże, płatki ziemniaczane, sól, zakwas płynny żytni)past/30g/(kiełbasa wiejska wieprzowa(mięso wieprzowe ze 100g mięsa uzyskano 90 g wyrobu, sól, pieprz)jajka, pomidor/20g/, kakao/150ml/ (awartość tłuszcz kakaowego 1– 12%, może zawierać  mleko, soję i ich produkty pochodne)z mlekiem.

OBIAD:  zupa ogórkowa z ziemniakami, gulasz mięsno -  warzywny, makaron, kompot wieloowocowy

Składniki i alergeny:

Zupa ogórkowa z ziemniakami/250ml/(woda, marchew, pietruszka, ziemniaki,  seler, por, natka pietr(ogórek kiszony( woda,   sól, przyprawy) śmietana 12% substancje zagęszczające, skrobia modyfikowana kukurydziana, pektyna, mączka chleba świętojańskiego kultury bakterii),gulasz/100g/( mięso wieprzowe, marchew, cebula, pietruszka, por, seler, cebula, mąka pszenna) , makaron/120g/( mąka  makaronowa  pszenna) kompot/150ml/( śliwka, porzeczka czarna i czerwona, truskawka, agrest)

PODWIECZOREK:  Racuchy z jabłkiem, bawarka

Składniki i alergeny:

Racuchy/40g/(mąka pszenna, mleko, drożdże, cukier, olej rzepakowy,  jajka, jabłka), bawarka/150ml/(herbata czarna, mleko.)

 

 

Składniki alergenne zostały pogrubione i podkreślone.

Z przyczyn od nas niezależnych jadłospis może ulec zmianie

Intendent:                                                 Szefowa kuchni:                                    Dyrektor

 

Składniki  alergenne zostały wyróżnione pogrubioną czcionką.

Informujemy rodziców, że wszystkie potrawy z jadłospisu są przygotowywane

 w placówce ze świeżych produktów I gatunku.

Z przyczyn od nas niezależnych jadłospis może ulec zmianie.

                       

 

Podobny obraz