Jadłospis

W związku z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) nr 1169/2011, które mówi o obowiązku przekazywania konsumentom informacji na temat obecnych w serwowanej żywności alergenów lub innych substancji mogących powodować alergię zamieszczamy wykaz 14 ALERGENÓW - SUBSTANCJI I PRODUKTÓW POWODUJĄCYCH ALERGIE LUB REAKCJE NIETOLERANCJI. 

Wykaz alergenów:

1. Ziarna zbóż zawierające gluten, tzn. pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz czy też pszenica kamut, a także ziarna odmian hybrydowych powyższych zbóż, jak również produkty przygotowane na ich bazie.

2. Skorupiaki oraz produkty przygotowane na ich bazie.

3. Jaja oraz produkty przygotowane na ich bazie.

4. Ryby oraz produkty przygotowane na ich bazie.

5. Orzeszki ziemne oraz produkty przygotowane na ich bazie.

6. Ziarna sojowe oraz produkty przygotowane na ich bazie.

7. Mleko oraz produkty przygotowane na jego bazie (łącznie z laktozą)

8. Orzechy z drzew orzechowych , tj. migdały (Amygdalus communis L), orzechy laskowe (Corylus avellana), orzechy włoskie (Juglans regia), orzechy nerkowca (Anacardium occidentale), orzechy pekan (Carya illinoinensis (Wangenh)

K. Koch), orzechy brazylijskie (Bertholletia excelsa), orzechy pistacjowe (Pistacia vera), orzechy makadamia lub orzechy Queensland (Macadamia ternifolia) oraz produkty przygotowane na ich bazie.

9. Seler oraz produkty przygotowane na jego bazie.

10. Gorczyca oraz produkty przygotowane na jej bazie.

11. Ziarna sezamowe oraz produkty przygotowane na jego bazie.

12. Dwutlenek siarki oraz siarczyny w stężeniach wyższych

niż 10 mg/kg lub 10 mg/l w przybliżeniu na całkowita zawartość SO2

dla produktów w postaci gotowej bezpośrednio do spożycia lub w postaci przygotowanej do spożycia zgodnie z instrukcjami wytwórców.

13. Łubiny oraz produkty przygotowane na ich bazie.

14. Mięczaki oraz produkty przygotowane na ich bazie.

 

Do przygotowania posiłków używane są różne przyprawy m.in.: pieprz, ziele angielskie, liść laurowy, majeranek, oregano, bazylia, zioła prowansalskie, papryka słodka, tymianek, kurkuma, rozmaryn, lubczyk, cukier wanilinowy.

Zgodnie z informacjami od producentów mogą one zawierać śladowe ilości: glutenu, mleka, jaj, soi, selera i gorczycy.   

    

JADŁOSPIS TYGODNIOWY OD 25.06. - 29.06.2018

 

DATA

ŚNIADANIE

OBIAD

PODWIECZOREK

25.06.2018

Poniedziałek

Pieczywo mieszane, masło, polędwica sopocka, papryka, kawa inka

 

Zupa jarzynowa z zacierką, klops w sosie własnym, ziemniaki, marchewka duszona, kompot

Ryż zapiekany z jabłkami, herbatka owocowa

alergeny

1, 7

1,3,7,9

1

26.06.2018

wtorek

Zupa mleczna –płatki nestle, bułka bagietka, masło, sałata, pomidor, rzodkiewka

II. arbuz

Zupa koperkowa z ryżem, filet z ryby, ziemniaki, surówka

 z ogórka małosolnego

 z marchewką i cebulką, kompot

Koktajl bananowy, wafel ryżowy

alergeny

1,7

1,3,7,9

1

27.06.2018

środa

Pieczywo mieszane, pasta z kiełbasy, pomidor, kawa inka

II. banan

Krupnik z  kaszy, schab w sosie, ziemniaki, mizeria, kompot

Pieczywo, twarożek ze szczypiorem i rzodkiewką, herbata z cytryną

alergeny

1,7

1,3,7,9

1,7

28.06.2018

czwartek

Pieczywo mieszane, masło, sałata, kiełbasa szynkowa, ogórek małosolny, kawa inka

II. marchewka do chrupania

Zupa grochowa z ziemniakami, spaghetti , sos mięsno – pomidorowy, kompot

 

Chałka, mleko

alergeny

1,7

1,3,7,9

1,7

29.06.2018

piątek

Pieczywo masło, sałata, polędwica sopocka, papryka, kawa inka

II. suszone jabłko

Zupa brokułowa

 z  makaronem, gulasz mięsny, ziemniaki, kompot

Kisiel  na naturalnym soku do picia, pieczywo chrupkie

alergeny

1,7

1,3,7,9

1

Informujemy rodziców, że wszystkie potrawy z jadłospisu przygotowywane

 są w placówce ze świeżych produktów.

Z przyczyn od nas niezależnych jadłospis może ulec zmianie.