Jadłospis

Podobny obraz

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

W związku z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) nr 1169/2011, które mówi o obowiązku przekazywania konsumentom informacji na temat obecnych w serwowanej żywności alergenów lub innych substancji mogących powodować alergię zamieszczamy wykaz 14 ALERGENÓW - SUBSTANCJI I PRODUKTÓW POWODUJĄCYCH ALERGIE LUB REAKCJE NIETOLERANCJI. 

Wykaz alergenów:

1. Ziarna zbóż zawierające gluten, tzn. pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz czy też pszenica kamut, a także ziarna odmian hybrydowych powyższych zbóż, jak również produkty przygotowane na ich bazie.

2. Skorupiaki oraz produkty przygotowane na ich bazie.

3. Jaja oraz produkty przygotowane na ich bazie.

4. Ryby oraz produkty przygotowane na ich bazie.

5. Orzeszki ziemne oraz produkty przygotowane na ich bazie.

6. Ziarna sojowe oraz produkty przygotowane na ich bazie.

7. Mleko oraz produkty przygotowane na jego bazie (łącznie z laktozą)

8. Orzechy z drzew orzechowych , tj. migdały (Amygdalus communis L), orzechy laskowe (Corylus avellana), orzechy włoskie (Juglans regia), orzechy nerkowca (Anacardium occidentale), orzechy pekan (Carya illinoinensis (Wangenh)

K. Koch), orzechy brazylijskie (Bertholletia excelsa), orzechy pistacjowe (Pistacia vera), orzechy makadamia lub orzechy Queensland (Macadamia ternifolia) oraz produkty przygotowane na ich bazie.

9. Seler oraz produkty przygotowane na jego bazie.

10. Gorczyca oraz produkty przygotowane na jej bazie.

11. Ziarna sezamowe oraz produkty przygotowane na jego bazie.

12. Dwutlenek siarki oraz siarczyny w stężeniach wyższych

niż 10 mg/kg lub 10 mg/l w przybliżeniu na całkowita zawartość SO2

dla produktów w postaci gotowej bezpośrednio do spożycia lub w postaci przygotowanej do spożycia zgodnie z instrukcjami wytwórców.

13. Łubiny oraz produkty przygotowane na ich bazie.

14. Mięczaki oraz produkty przygotowane na ich bazie.

 

Do przygotowania posiłków używane są różne przyprawy m.in.: pieprz, ziele angielskie, liść laurowy, majeranek, oregano, bazylia, zioła prowansalskie, papryka słodka, tymianek, kurkuma, rozmaryn, lubczyk, cukier wanilinowy.

Zgodnie z informacjami od producentów mogą one zawierać śladowe ilości: glutenu, mleka, jaj, soi, selera i gorczycy.   

    

JADŁOSPIS TYGODNIOWY OD 14.01.2019  - 18.01.2019

 

DATA

ŚNIADANIE

OBIAD

PODWIECZOREK

14.01.2019

poniedziałek

Pieczywo mieszane, masło, polędwica sopocka, ogórek kiszony, kawa inka

Zupa grochowa z ziemniakami, naleśniki z serem i śmietaną

 z owocami, kompot wieloowocowy

 

marchewka z jabłkiem

alergeny

1,7

1,3,7,9

 

15.01.2019

wtorek

Zupa mleczna z płatkami owsianymi, bułka pszenna, bułka kukurydziana, masło,

ser żółty

II. papryka do chrupania

Krupnik z ryżu, bitki wieprzowe w sosie własnym, kluski śląskie, surówka z czerwonej kapusty, sok naturalny

 

Koktajl mleczny

z owocami, chrupki kukurydziane

alergeny

1,7

1,7,9

1,7

16.01.2019

środa

Pieczywo mieszane, pasta z kiełbasy i jajek, papryka, kawa zbożowa

 

Kapuśniak z kiszonej kapusty

z ziemniakami, potrawka z fileta indyka z warzywami, ryż, kompot wieloowocowy

pieczywo chrupkie

z twarożkiem śmietanowym, ½ jabłka

alergeny

1,3,7

1,7,9

1,7

17.01.2019

czwartek

Zupa mleczna z kaszą jaglaną, bułka pszenna, bułka  grahamka, masło, miód

II. marchewka do chrupania

Zupa pomidorowa

 z makaronem, kotlet schabowy, ziemniaki, buraczki duszone, kompot wieloowocowy

 

Budyń czekoladowy, ciasta owsiane

alergeny

1,7

1,3,7,9

1,7

18.01.2019

piątek

Pieczywo mieszane, masło, sałata, kiełbasa szynkowa, papryka, kakao

Zupa grysikowa, filet z ryby duszony z warzywami, ziemniaki, kompot wieloowocowy

 

Jogurt naturalny

z bananem

alergeny

1,7

1,7,9

7,

Informujemy rodziców, że wszystkie potrawy z jadłospisu są przygotowywane

 

w placówce ze świeżych produktów I gatunku.

Z przyczyn od nas niezależnych jadłospis może ulec zmianie.

Informujemy rodziców, że wszystkie potrawy z jadłospisu są przygotowywane

 w placówce ze świeżych produktów I gatunku.

Z przyczyn od nas niezależnych jadłospis może ulec zmianie.