24-02-2022 Kuchenna Magia - eksperymenty w grupie V wykorzystujęce środki spożywcze używane w kuchni

Starszaki z grupy "SÓWEK" ostatki wykorzystały do wykonania eksperymentów z użyciem środków spożywczych używanych w kuchni. W eksperymencie "Drożdże "dzieci rozkruszyły je w misce, wąchały, dotykały - połączyły z ciepłym mlekiem i cukrem. Obserwowały jakie zmiany zachodzą pod wpływem ciepła. Po 20 minutach do drożdży dodano 3 żółtka (nauczyciel), kubek jogurtu greckiego, 2 szklanki mąki, ubite białka i 2 pokrojone jabłka. Po kolejnych kilku minutach trzymania w cieple "SÓWKI" przekazały powstałą masę do przedszkolnej kuchni i poprosiły o usmażenie "racuszków" - przecież to tłusty czwartek , a nasze placki to zdrowsza wersja smakołyku, bo z jogurtem naturalnym i jabłkami.

Do kolejnego eksperymentu wykorzystano "Sok z buraka". Dzieci oglądały nalany do kubeczków sok ,wąchały , a kto chciał nawet go spróbował .W jednym pojemniku połączono sok z sodą (wtedy zmienił kolor na niebiesko-fioletowy), w drugim dosypano kwasek cytrynowy (roztwór zmienił kolor na różowo -pomarańczowy ). Zmiany te były związane z zasadowym odczynem sody i kwaśnym odczynem kwasku cytrynowego.

Kolejny eksperyment "Wybuchowa piana" polegał na wlaniu do plastikowej butelki octu i wsypaniu sody. Efekty tego połączenia środków spożywczych wzbudziły zachwyt i okrzyki radości dzieci. Na szczęście wybuchowa piana podniosła się do zakończenia butelki (posyczała)i opadła.